Salada de Batata com Maçã

Ingredientes

  • 2 maçãs ácidas
  • 4 batatas
  • 2 pepinos
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 beterrabas
  • 1 pé de alface
  • 1 pitada de cominho
  • vinagre, azeite e sal a gosto

Modo de Preparar

Cozinhe as batatas, escorra e misture-as com as maçãs picadas sem casca, a cebola picada, os pepinos cortados em rodelas, a beterraba ralada, o cominho e a salsa. Sirva em folhas de alface e com molho à parte, feito com vinagre, azeite e sal.

Rendimento: 6 porções





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