Salada de Azeitonas Marinadas

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 2 ramos de tomilho fresco
  • 3 folhas de louro
  • 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1/3 de xícara de azeite de oliva
  • 1 1/2 xícara de azeitonas variadas

Modo de Preparar

Em uma bacia média junte todos os ingredientes do molho e misture bem com um batedor manual. Coloque as azeitonas e deixe o vasilhame tampado na geladeira por cerca de 1 hora para tomar gosto. Na hora de servir, mexa um pouco para recolher os temperos que ficaram no fundo do vasilhame. Sirva gelada ou temperatura ambiente.

Rendimento: 6 porções





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