Torta de Sardinha

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 latas de sardinha
  • 1 lata de purê de tomate
  • 1 lata de ervilha
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cebola média
  • 100 g de azeitonas
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparar

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o fermento e o sal. Bata bem e acrescente a farinha e a maionese. Para o recheio coloque a sardinha, o purê de tomate, a ervilha, o pimentão, a cebola, as azeitonas, o orégano, o sal e a pimenta do reino e misture tudo em um triturador. Unte uma forma média e coloque a massa e sobre ela o recheio. Asse em forno quente por 20 minutos

Rendimento: 10 porções





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