Suflê de Presunto

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) presunto cru picado
  • 1/4 xícara de queijo lanche picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 gemas
  • 2 claras em neve
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar

Misture o leite e a farinha de trigo. Junte o presunto, o queijo, a salsa, as gemas e sal e pimenta a gosto. Leve ao fogo para engrossar. Acrescente delicadamente as claras em neve. Coloque em forma de suflê e leve ao forno moderado por 25 minutos.

Rendimento: 4 porções





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