Pimentão Cozido com Salsão

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) óleo
  • 2 pimentões verdes
  • 1/2 xícara (chá) salsão
  • 2 colheres (sopa) cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar

Corte o pimentão em tiras de 1 cm e o salsão em pedaços de 1/2 cm. Em uma frigideira, aqueça o óleo e junte o pimentão e o salsão e a cebola. Frite até que a cebola esteja macia, acrescente os temperos e o molho, tampe e cozinhe por aproximamente 5 minutos ou até que o pimentão esteja ainda crocante.

Rendimento: 12 porções





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