Farofa de Cenoura com Passas

farofa com cenoura e passas

Ingredientes

  • 3 cenouras médias raladas
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena ralada
  • 100 g de passas de uva
  • farinha de mandioca
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro verde

Modo de Preparar

Rale as cenouras. Leve ao fogo a margarina e a cebola para dourar ligeiramente. Junte a cenoura e as passas de uva e mexa para que fiquem soltas. Junte a farinha até formar uma farofa úmida. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o cheiro verde picado.

Rendimento: 6 porções

farofa com cenoura e passas





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