Ingredientes

• 1 ovo pequeno
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparar

Em uma caneca de 300 ml bata o ovo. Acrescente o açucar, o óleo e o suco de laranja, misturando bem. Adicione a farinha e o fermento, mexendo até obter uma massa uniforme. Leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.

Opcional

Prepare uma cobertura simples misturando 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro e 3 colheres (chá) de suco de laranja e derrame sobre o bolo ainda quente.

Rendimento: 1 unidade

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) arroz cru
• 1 pedaço de casca de laranja
• 1 lata leite condensado
• 1 1/2 medida da lata de suco de laranja
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) laranja cristalizada
• 1/2 xícara (chá) frutas cristalizadas

Modo de Preparar

Caramelize uma forma de pudim com o açúcar e reserve. Cozinhe o arroz em 1 litro de água com a casca de laranja, até secar. Retire a casca da laranja e bata o arroz no liquidificador com o leite condensado, o suco de laranja e os ovos. Retire do liquidificador, acrescente a laranja cristalizada picada e misture. Despeje na forma e tampe, cozinhe em banho-maria, fogo médio (180 graus), por mais ou menos 1 hora e meia. Deixe esfriar, leve a geladeira, desenforme-o depois de gelado e decore-o com as frutas cristalizadas picadas.

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de maracujá
• 3 folhas de gelatina branca
• 3 claras batidas em neve

Modo de Preparar

Bata o leite condensado e o suco de maracujá. Dissolva a gelatina em água fria. Misture ao maracujá batido. Por último, coloque as claras em neve. Coloque numa vasilha transparente e leve para gelar até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções