Ingredientes

• 500g de espinafre
• 2 ovos
• 3 rabanetes
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 maço de salsa
• 1 dente de alho
• sal

Modo de Preparar

Corte o espinafre em tiras finas e tempere com sal, azeite e suco de limão. Adicione a cebola picada, o alho e a salsa picada misturando bem. Guarneça com os ovos cozidos e os rabanetes em fatias finas.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 2 peças inteiras de filé mignon
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) rabanete ralado

Modo de Preparar

Limpe os filés e passe-os no óleo. Unte a chapa, esquente-a bem e leve os filés ainda inteiros ao calor médio, fritando-os por 5 minutos de cada lado por duas vezes. Tempere com sal e pimenta e corte em rodelas. Adorne com o rabanete ralado.

Rendimento: 4 porções