Pudim de Banana

Ingredientes:

  • 8 bananas médias
  • 1 xícara (café) de licor de banana
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

Cozinhe as bananas com casca em água, deixando ferver até que as cascas comecem a abrir. Retire com uma escumadeira, descasque e bata no liquidificador com os outros ingredientes. Despejar em uma forma untada e leve ao forno preaquecido até dourar.

Rendimento: 8 porções

[ Tags ] ,



Pudim de Macarrão

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão cozido em água e sal
  • 3 ovos
  • 3/4 de copo de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 gramas de mussarela em pedaços
  • 1/2 xícara de (chá) de presunto moído
  • sal
  • molho de tomate
  • queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Escorra o macarrão e junte todos os ingredientes menos o molho de tomate e o parmesão ralado. Misture bem e despeje em uma forma para bolo untada. Leve ao forno médio por 15 minutos. Desenforme, cubra com o molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Rendimento: 6 porções

[ Tags ] ,



Pudim de Pão

(receita para forno de micro-ondas)

Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 3 gemas
  • 6 pães franceses de 50g

Para a Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar

Em um refratário próprio para micro-ondas coloque o leite, a canela e a baunilha. Leve ao micro-ondas na potência alta por 5 minutos ou até ferver. Retire e adicione os pães previamente picados, deixando descansar por pelo menos 30 minutos. Transfira para o liquidificador, adicione as gemas, o leite condensado, a manteiga e o rum. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Misture os ingredientes da calda e distribua em refratários individuais próprios para micro-ondas. Leve os refratários ao micro-ondas em potência alta até obter uma calda caramelada. Retire, distribua a massa preparada no liquidificador e retorne ao forno em potência alta por mais 10 minutos ou até que introduzindo um palito ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções

[ Tags ] , ,





Página 1 de 3123