Ingredientes

• 500g de massa fresca para lasanha
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de ricota amassada
• 100g de azeitonas pretas picadas
• 200g de nozes picadas
• 250g de mozzarela ralada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• noz-moscada ralada
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar

Coloque a noz-moscada, o sal e a pimenta no leite. Unte uma forma refratária com manteiga. Molhe a massa para lasanha no leite e vá montando o prato, alternando camadas de massa, ricota, nozes e azeitonas. Sobre a última camada de massa espalhe a mozzarela, o queijo ralado, o restante do leite e pedacinhos de manteiga. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio.

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola pequena
• 1 tomate médio
• 1 dente de alho
• 2 pitadas de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) sal
• 150g de presunto
• 150g de mozzarela
• 2 colheres (sopa) maionese

Modo de Preparar

Tempere a carne com a cebola, o tomate, o alho, o pimentão e o sal. Abra a carne na mesa, coloque o presunto e o queijo mozzarela picado sobre ela, enrole como rocambole e passe a maionese. Coloque em uma assadeira tamanho médio e leve ao forno quente por 30 minutos.

Rendimento: 6 porções