Ingredientes
Modo de Preparar
Bata o leite condensado e o suco de maracujá. Dissolva a gelatina em água fria. Misture ao maracujá batido. Por último, coloque as claras em neve. Coloque numa vasilha transparente e leve para gelar até o momento de servir.
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
bolo
5 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
200 g de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de suco de maracujá
calda
1 maracujá, a polpa com as sementes
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de morangos
Modo de Preparar
Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina, até formar um creme homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e o fermento alternando com o suco de maracujá. Bata bem. Despeje a massa em uma forma anti-aderente, não precisa untar, e leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.
Prepare a calda misturando a polpa de maracujá e o açúcar e junte 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, até levantar fervura e começar a engrossar. Reserve um pouco para decorar e coe o restante. Faça furinhos na superfície do bolo ainda quente e despeje em seguida a calda de maracujá coada para umedecê-lo.Decore com os morangos e sobre eles a calda com sementes do maracujá.
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
Modo de Preparar
Corte as bananas em rodelas. Tempere o haddock com suco de laranja, sal e pimenta. Leve ao fogo médio por 30 minutos, doure dos dois lados. Coloque em um prato refratário. Reserve. Refogue os alhos porós cortados em rodelas finas no azeite e acrescente as polpas dos maracujá (sem bater). Junte a mistura ao haddock e leve ao forno médio por 10 minutos. Frite as bananas no óleo, escorra a gordura e reserve. Retire o peixe do forno e sirva com as rodelas de bananas fritas.
Rendimento: 4 porções
