Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina com sal
• 1/2 cebola bem picada
• 1 lata de ceme de leite
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 250 g de macarrão parafuso cozido al dente
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparar:

Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola. Junte o creme de leite, o manjericão e o sal. Quando ferver adicione o leite e cozinhe em fogo alto, sempre mexendo. Baixe o fogo para brando e espere ferver por mais 1 minuto. Em um refratário untado com margarina, alterne camadas de molho, macarrão, presunto mussarela. Polvilhe o orégano e regue com um fio de azeite. Leve ao forno até o queijo derreter.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 250 g de macarrão cozido em água e sal
• 3 ovos
• 3/4 de copo de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 gramas de mussarela em pedaços
• 1/2 xícara de (chá) de presunto moído
• sal
• molho de tomate
• queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Escorra o macarrão e junte todos os ingredientes menos o molho de tomate e o parmesão ralado. Misture bem e despeje em uma forma para bolo untada. Leve ao forno médio por 15 minutos. Desenforme, cubra com o molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 500 g de espaguete
• 400 g de abóbora
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena bem picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Pique bem a abóbora ou rale. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a abóbora, o sal e a pimenta. Mexa de vez em quanto e deixe cozinhar no fogo brando, na própria água que se forma, até ficar macia. Junte o creme de leite, o queijo parmesão, misture bem e desligue o fogo. Em uma travessa, coloque o espaguete e por cima o molho. Salpique a salsa e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções