Ingredientes:

• 65 g de margarina s/sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Primeiramente prepara a massa, misturando os cinco primeiros ingredientes. Forre com a massa forminhas de empada previamente untadas. Recheie com o leite condensado, tomando o cuidado de não deixar chegar até a borda. Leve para assar em forno médio baixo pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o leite condensado cozinhe e a massa esteja crocante.

Rendimento: variável

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite

Modo de Preparar

Bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea. Acrescente a seguir os demais ingredientes. Coloque em uma forma de pudim previamente caramelizada e leve ao forno (200°) em banho-maria por cerca de 40 minutos. Desenforme e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de suco de caju
• 1 envelope de gelatina em pó incolor
• 200g de castanha de caju triturada

Modo de Preparar

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de caju. À parte dissolva a gelatina em pó em 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo até ficar bem homogêneo, com cuidado para não deixar ferver. Junte a gelatina dissolvida à mistura que está no liquidificador e bata mais um pouco. Acrescente as castanhas, bata mais um pouco e distribua em taças. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.

Rendimento: 8 porções