Baixas Calorias, Sobremesas
Ingredientes
- 2 mangas cortadas em pedaços
- 1 envelope de gelatina s/sabor branca
- 1/2 colher (chá) de raspas de limão
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 240 ml de água
Modo de Preparar
Hidrate a gelatina por cerca de 3 minutos, depois leve ao fogo baixo mexendo até dissolver. No liquidificador bata a manga com a gelatina dissolvida e as raspas de limão. Transfira a mistura obtida para uma tigela e coloque a tigela dentro de uma maior com água e gelo. Mexa de tempos em tempos até que esteja espessa. Reserve. Bata as claras com o açúcar até o ponto de suspiro firme. Incorpore as claras delicadamente à gelatina. Leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja firme.
Rendimento: 6 porções – Valor calórico da porção : 114 Kcal
[ Tags ] açúcar, clara, gelatina, manga
Baixas Calorias, Sobremesas
Ingredientes
- 480 ml de leite desnatado fervente
- 1 envelope de gelatina s/sabor branca
- 100 g de ameixas pretas sem caroço
- 1/2 colher (chá) de raspas de laranja
- 1/3 xícara de açúcar (60 g)
Modo de Preparar
Bata no liquidificador o leite e a gelatina até dissolvê-la. Acrescente aos poucos as ameixas, as raspas de laranja e o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em uma forma de bolo inglês previamente forrada com filme plástico e leve à geladeira até que esteja firme (cerca de 3 horas). Prepare o molho misturando o suco de laranja, o amido e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar ligeiramente. Espere esfriar. Quando for servir desenforme a gelatina e leve à mesa acompanhada do molho, que deverá estar em temperatura ambiente.
Rendimento: 6 porções – Valor calórico da porção : 145 Kcal
[ Tags ] açúcar, ameixa preta, gelatina, laranja, leite desnatado
