A Mesa - prazeres da gastronomia » feijão verde http://www.amesa.com.br O melhor da gatronomia e culinária mundial em receitas simples. Temos também artigos, tabelas de valores nutricionais, divulgação de cursos e eventos e muito mais. Wed, 25 Jan 2012 01:07:46 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v= Arrumadinho http://www.amesa.com.br/2009/09/arrumadinho/ http://www.amesa.com.br/2009/09/arrumadinho/#comments Tue, 29 Sep 2009 18:37:17 +0000 admin http://agenciaguia.com.br/mesanovo/?p=937 Ingredientes

  • 500g de feijão verde
  • 250g de carne de sol escaldada
  • 1 xícara (chá) farinha de mandioca
  • coentro
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar

Cozinhe o feijão com sal. Frite a carne, picada em cubos pequenos, em 1 colher de manteiga. Com o restante da manteiga e a farinha, o sal e a pimenta, faça uma farofa. Disponha em camadas em uma travessa na seguinte ordem: o feijão, por cima a carne, os temperos picadinhos e por cima de tudo a farofa. Enfeite com coentro e sirva.

Rendimento: 4 porções

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