Massa:

• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50g)

Recheio e Cobertura:

• 500 g de chocolate ao leite cobertura picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de licor de cacau

Modo de preparar:

Massa:

Na batedeira junte os ovos e o açúcar, batendo em velocidade alta por batedeira, batendo em velocidade alta por cerca de 10 minutos. Passe a batedeira para a velocidade baixa e acrescente o óleo, a farinha, o fermento, o chocolate em pó e 1 xícara (chá) de água fervente. Bata até a massa ficar uniforme e despeje em uma forma redonda (27 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno médio previamente aquecido por por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver frio, desenforme sobre um prato raso grande e corte ao meio para obter duas camadas. Separe e reserve.

Recheio e cobertura:

Leve ao banho-maria o cocolate picado e o creme de leite, misturando com uma espátula até que formem um creme liso. Divida o creme em duas partes iguais. Acrescente o licor de cacau a uma das partes e espalhe sobre uma camada do bolo, cobrindo com a outra metade da massa. Cubra o bolo com o restante do recheio e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de chocolate em pó
• chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar

Bata todos os ingredientes no liquidificador, quando estiver homogêneo coloque em uma forma, não é necessário untar. Leve ao micro-ondas por 7 minutos em potencia alta. Retire e leve a geladeira por 20. Desenforme e decore com o chocolate granulado.

Rendimento: 8 porções

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 copo de leite
• 4 claras em neve
• 4 mangas médias

Modo de Preparar

Descasque as mangas, retire os caroços e corte em pedaçoes pequenos. Bata os por 5 minutos no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o leite. Coe em uma peneira, coloque em uma tigela e leve ao freezer por pelo menos 2 horas antes de servir.

Rendimento: 8 porções