Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de amendoim sem pele torrado
• 150g de chocolate meio amargo derretido
• 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar

Modo de Preparar

Bater por 2 minutos no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Acrescente o açúcar, o amendoim e o chocolate e bata novamente até que a mistura torne-se homogênea. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 1 hora. Desenforme e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) rasas de farinha
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparar

Em uma caneca de 300 ml colocar a farinha, o açúcar, o fermento e o chocolate. Adicionar o ovo, misturando bem, e por fim acrescente o leite e o óleo, mexendo até a massa estar homogênea. Levar ao microondas em potência máxima durante três minutos.

Rendimento: 1 unidade

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 250 g xícara de nozes moídas
• 6 ovos
• foundant e glacê real para decorar

Modo de Preparar

Leve ao fogo alto a mistura de chocolate com o leite condensado e deixe ferver até o chocolate derreter, mexendo sempre. Tire do fogo, junte as nozes e os ovos, e misture bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura desprender do fundo da panela. Deixe esfriar. Faça bolinhos com pequenas porções da mistura. Coloque em uma assadeira forrada com papel de alumínio e deixe secar até o dia seguinte. Envolva os doces com foundant e deixe secar. Coloque em forminhas de papel e decore com glacê real usando o saco de confeitar com bico perlê.

Rendimento: 90 unidades