Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 ovos
• 200g de manteiga
• 1 xícara de leite

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparar:

Peneire a farinha de trigo e misture com o açúcar, o chocalate e o fermento em pó. Reserve. Em outra vasilha, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida. Junte as duas misturas. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao orno preaquecido por cerca de 40 minutos.

Para o recheio misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao microondas, em vasilha funda, deixando a mistura ainda mole. Corte o bolo ao meio e coloque o recheio, que também será utilizado com cobertura.

Rendimento: 14 porções

Ingredientes:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 garrafa de leite e coco (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 1/2 xícara (cha) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:

• 300 g de chocolate ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparar:

Bata as claras em neve e reserve. Na batedira, bata as gemas com açúcar até formar um creme. Continue batendo e junte, aos poucos, o leite de coco e o óleo. Misture a farinha, o fermento e as claras em neve. Separe 1/4 da massa e misture o chocolate em pó. Em uma fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada, coloque a massa clara, por cima a escura, e mescle delicadamente com um garfo. Asse em forno previamente aquecido a 200ºc durante 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia seco. Deixe amonar e desenforme. Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite. Cubra o bolo, corte em fatias e sirva a seguir.

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

• 1 vidro de cerejas ao marasquino (150 g)
• 1 lata de leite condensado
• meia medida (lata) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Calda:

• Calda das cerejas
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

Massa:

Reserve a calda das cerejas. Bata no liquidificador as cerejas com o leite condesado, o leite, os ovos e o óleo. Despeje em uma tijela grande e misture a farinha e o ermento peneirados aos poucos. Coloque em uma fôrma retangular (23x32cm) untada e polvilhada e leve para assar por cerca de 30 minutos em forno médio (previamente aquecido). Misture a calda das cerejas com o açúcar de confeiteiro e derrame sobre o bolo ainda quente.

Rendimento: 8 porções