Ingredientes

• 1 pacote de massa parafuso
• 1 pepino médio em conserva picado
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de maionese
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de salsa picada
• 4 salsichas aferventadas e em rodelas
• 100g de batata palha

Modo de Preparar

Cozinhe a massa “al dente”, escorra e passe pela água fria. Misture todos os ingredientes, deixando a batata palha por último. Sirva gelada.

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

• 100g de de pão torrado em pedaços médios
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 folha de louro
• 2 pires de azeitonas verdes
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar

Doure a cebola na manteiga, junte o louro, o caldo de legumes e as azeitonas, sem caroço e partidas ao meio. Deixe ferver e engrosse com o amido de milho. Ao retirar do fogo, junte a salsa. Distribua nas torradas e sirva.

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 4 tomates
• 100g de peixe
• 1 cenoura pequena
• 2 cebolas pequenas
• 1 ovo
• 4 azeitonas sem caroço
• 100g maionese
• sal a gosto

Modo de Preparar

Corte uma tampa na parte superior de cada tomate, retire a polpa e polvilhe com sal. Escorra o líquido que se formará. Em uma panela, cozinhe a cenoura, uma cebola cortada em rodelas e o peixe. Cozinhe o ovo separadamente. Corte em pedacinhos pequenos o peixe, a cenoura, a cebola cozida, o ovo, as azeitonas e a cebola restante. Misture todos os ingredientes picados à maionese. Coloque o preparado dentro dos tomates e sirva.

Rendimento: 4 porções