Ingredientes

• 4 fatias de pão de leite torradas
• 1 colher de manteiga
• 500 g de frutas variadas
• 1/2 xícara de queijo em cubos
• 2 colheres (sopa) vinho branco
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de ketchup
• cebolinhas pequenas

Modo de Preparar

Prepare uma salada de frutas com abacaxi, banana, maçã, morangos, e outras a seu gosto. Coloque o queijo e as frutas, bem escorridas, sobre as torradas, já tostadas com manteiga no grill. Prepare um molho com o vinho branco, a pimenta-do-reino e o ketchup. Regue com ele as torradas, acrescente às cebolinhas e leve de novo ao grill até derreter o queijo.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 4 fatias pão para torradas
• manteiga ou margarina
• 16 fatias finas salmão defumado
• 8 rodelas de abacaxi
• 4 fatias de queijo
• páprica

Modo de Preparar

Toste o pão e unte-o com manteiga ou margarina. Doure o salmão em um pouco de manteiga e disponha 4 rodelas sobre cada fatia de pão. Em cima, alterne com 2 fatias de abacaxi e 1 de queijo. Polvilhe ligeiramente com páprica e deixe no grill até que o queijo comece a derreter.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 1 talo de aipo
• 2 maçãs
• suco de 1 limão
• 1 laranja
• 50g de amêndoas
• 3 fatias de abacaxi
• 200g de maionese
• gotas de rum branco
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• sal e pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar

Corte o aipo em 4 e cozinhe em 500ml de água com sal e vinagre. Deixe ferver por 20 minutos. Descasque a laranja, corte em pedacinhos e misture com a maçã. Junte as amêndoas cortadas em fatias, o abacaxi em pedaços e o aipo já frio. Em outra vasilha, misture a maionese, o suco de limão restante e o rum. Tempere com sal e pimenta e o açúcar. Misture à salada e deixe repousar por 20 minutos antes de servir.

Rendimento: 4 porções