Misture a gelatina a 1 xícara de caldo de galinha. Leve ao fogo baixo até dissolver. Retire do fogo, acrescente o caldo restante, o suco de limão e o molho inglês . Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente. Acrescente a cebolinha verde, o tomate e o pepino. Coloque em forma untada com óleo (sem excessos). Leve à geladeira até que esteja firme. Para desenformar, mergulhe a forma em água morna por alguns segundos.

Rendimento: 4 porções