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Bolo de Chocolate Especial
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Ingredientes:

6 gemas
6 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó





Modo de Preparar:

Bata as gemas com a margarina, o açúcar e a baunilha até que a mistura esteja fofa e esbranquiçada. Derreta (em banho maria) o chocolate em barra e reserve. Forme uma pasta com o chocolate em pó e o leite, acrescentando depois o restante do leite e o chocolate em barra derretido reservado anteriromente. Misture as farinhas e o fermento e incorpore na massa alternados com o leite achocolatado. Asse em forno moderado pré aquecido por cerca de 45 minutos.

Rendimento: 12 porções