Escalde os tomates em água fervente por 20 segundos. Apure no fogo todos os ingredientes exceto o tomate até reduzir. Tire a pele dos tomates e corte em cubos. Cozinhe o espaguete em água fervente e sal até ficar "al dente". Escorra e tempere com o molho. Misture bem e sirva quente.

Rendimento: 4 porções