Coloque de molho em 1/2 xícara de água o miolo do pão. Em uma tijela coloque a carne e acrescente o pão espremido, 1 cebola ralada, o alho e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta e reserve. À parte derreta a margarina e doure a cebola restante. Junte a ervilha e a cenoura e o manjericão. Refogue por cerca de 10 minutos. Unte com óleo um refratário pequeno, coloque uma camada de carne moída e cubra com o molho de ervilha e cenoura. Termine com outra camada de carne. Polvilhe com pedacinhos de bacon e leve ao forno médio (180 graus) por cerce de 30 minutos.

Rendimento: 4 porções