Ingredientes

• 250 g de margarina
• 250 g de açúcar
• 200 g de fécula de batata
• 100 g de farinha de trigo
• 5 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 limão

Modo de Preparar

Bata a margarina com 100 g de açúcar até obter uma mistura homogênea. Junte 2 gemas, 1 de cada vez, misturando bem. À parte, bata 3 ovos com o açúcar restante. Continuando a misturar, acrescente a farinha de trigo e a fécula de batata. As duas misturas devem ficar fofas e crescidas. Coloque as misturas em um mesmo recipiente misturando bem, junte a baunilha e a casca ralada do limão. Despeje a massa em uma forma de torta untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 50 minutos. Desenforme depois de frio, polvilhe a superfície com açúcar e sirva.

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 480 ml de leite desnatado fervente
• 1 envelope de gelatina s/sabor branca
• 100 g de ameixas pretas sem caroço
• 1/2 colher (chá) de raspas de laranja
• 1/3 xícara de açúcar (60 g)

Modo de Preparar

Bata no liquidificador o leite e a gelatina até dissolvê-la. Acrescente aos poucos as ameixas, as raspas de laranja e o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em uma forma de bolo inglês previamente forrada com filme plástico e leve à geladeira até que esteja firme (cerca de 3 horas). Prepare o molho misturando o suco de laranja, o amido e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar ligeiramente. Espere esfriar. Quando for servir desenforme a gelatina e leve à mesa acompanhada do molho, que deverá estar em temperatura ambiente.

Rendimento: 6 porções – Valor calórico da porção : 145 Kcal

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de maracujá
• 3 folhas de gelatina branca
• 3 claras batidas em neve

Modo de Preparar

Bata o leite condensado e o suco de maracujá. Dissolva a gelatina em água fria. Misture ao maracujá batido. Por último, coloque as claras em neve. Coloque numa vasilha transparente e leve para gelar até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções