Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de nata
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha
• 1 xícara de amido de milho
• açucar cristal para polvilhar

Modo de Preparar

Bata os ovos, a nata e o açúcar até que a mistura chegue a uma consistência cremosa. Junte os ingredientes secos e misture bem. Modele os biscoitos e polvilhe com açúcar cristal. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que estejam crocantes.

Rendimento: 20 unidades

Ingredientes

• 500g de polvilho
• 150g de açúcar
• 125g de margarina
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de erva-doce

Modo de Preparar

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente a erva-doce e o polvilho e continue batendo até a massa ficar firme. Faça pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de um brigadeiro, e marque suavemente com um garfo cada biscoito. Em uma forma untada, asse os biscoitos em forno pré-aquecido, a 180 graus, durante 20 minutos.

Rendimento: 40 unidades

Ingredientes

• 250g de farinha de trigo
• 100g de manteiga ou margarina
• 100g de açúcar refinado
• 1 ovo
• 5g de raspas de limão ou laranja
• canela em pó
• 5g de fermento em pó

Modo de Preparar

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa compacta. Faça bolinhas do tamanho de uma noz, coloque em assadeira untada e forrada com papel-manteiga. Pressione as bolinhas com a ajuda de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido, a 175 graus, por cerca de 20 minutos. Passe os biscoitos ainda quentes por açúcar e canela.

Rendimento: 30 unidades