• 4 a 5 cebolas (médias) cortadas em rodelas
• 1 ovo
• 3/4 xícara (chá) de farinha
• 1/2 xícara (chá) de sal
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparar

Misture todos os ingredientes menos as cebolas. Mergulhe os anéis de cebola na massa assim preparada. Frite em bastante óleo quente, até ficarem douradas.

Rendimento: 4 porções

• 5 ovos
• 400 ml de leite
• 50 ml de óleo
• 1 lata de atum
• 150g de azeitonas pretas
• 1 cebola média picada
• salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• margarina
• sal a gosto

Modo de Preparar

Cozinhe 2 ovos. Bata os ovos restantes com o leite, o óleo e um pouco de sal, junte a farinha e mexa bem durante mais ou menos 2 minutos. Coloque o atum, sem o óleo, junto aos ovos cozidos e as azeitonas já previamente picados. Junte a cebola e a salsa e o fermento em pó. Leve ao forno em uma forminhas untada com margarina e polvilhadas com farinha até que estejam dourados.

Rendimento: 4 porções

• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de amido de milho
• 200 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 gema
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Separe pequenas porções da massa e modele com as mãos no formato desejado. Disponha em uma assadeira levemente untada, deixando espaço entre os biscoitos. Asse em forno médio até que a parte de baixo dos biscoitos esteja dourada.

Rendimento: 30 unidades