• 4 a 5 cebolas (médias) cortadas em rodelas
• 1 ovo
• 3/4 xícara (chá) de farinha
• 1/2 xícara (chá) de sal
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparar

Misture todos os ingredientes menos as cebolas. Mergulhe os anéis de cebola na massa assim preparada. Frite em bastante óleo quente, até ficarem douradas.

Rendimento: 4 porções

• 5 ovos
• 400 ml de leite
• 50 ml de óleo
• 1 lata de atum
• 150g de azeitonas pretas
• 1 cebola média picada
• salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• margarina
• sal a gosto

Modo de Preparar

Cozinhe 2 ovos. Bata os ovos restantes com o leite, o óleo e um pouco de sal, junte a farinha e mexa bem durante mais ou menos 2 minutos. Coloque o atum, sem o óleo, junto aos ovos cozidos e as azeitonas já previamente picados. Junte a cebola e a salsa e o fermento em pó. Leve ao forno em uma forminhas untada com margarina e polvilhadas com farinha até que estejam dourados.

Rendimento: 4 porções

Massa

• 200 g de manteiga
• 450 g de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa)de fermento
• 1/2 copo de leite

Recheio

• 200 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de manteiga

Modo de Preparar

Misture bem os ingredientes da massa e abra com o rolo não muito fina nem muito grossa. Corte em quadrados grandes e espalhe o recheio.Enrole como rocambole e deixe descansar na geladeira até o dia seguinte. Corte em rodelas finas e asse em forno (180º) pré-aquecido por 10 a 15min.

Rendimento: variável