Ingredientes

• 8 salsichas tipo Frankfurt
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola
• 1 colher (chá) de mostarda
• 3 colheres (sopa) leite condensado
• molho inglês
• suco de 1/4 de limão

Modo de Preparar

Corte as salsichas em pedaços de 3 cm, prenda nos espetinhos, pincele com óleo e asse 6 minutos no grill. Corte a cebola bem fina e doure na frigideira com manteiga durante alguns minutos. Junte a mostarda, cozinhe também ligeiramente, acrescente o leite condensado e um pouco de molho inglês. Deixe ferver e acrescente o suco do limão. Sirva as brochettes com este molho.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 4 salsichas cozidas
• 400 g cenouras fervidas
• 1/2 colher (chá) temperos (sal, aipo, alho)
• 1 pitada de curry
• 1 pitada de páprica
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• salsa picada

Modo de Preparar

Corte as cenouras em cubos. Corte as salsichas em 4 partes uma a uma e prenda nos espetinhos, alternando-as com as cenouras. Misture o curry com os condimentos, a salsa e a páprica. Asse durante 8 minutos no grill untado, pincelando com a manteiga ou margarina. Sirva acompanhadas de um arroz branco ou com espinafre.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 4 salsichas tipo Viena
• cebolinhas e pepinos no vinagre
• 1/2 xícara de ketchup
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (chá) de páprica

Modo de Preparar

Corte as salsichas em pedaços de 3 cm e prenda em 4 espetos, alternando-as com as cebolinhas e os pepinos no vinagre. Derrame sobre eles uma mistura feita com o ketchup, o óleo e a páprica. Deixe assim durante 20 minutos para que absorvam o tempero. Asse 6 minutos no grill.

Rendimento: 4 porções