Ingredientes

• 3 colheres (sopa) óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes alho amassados
• 2 peitos de frango
• 1 lata molho de tomate
• 1 lata milho verde
• 8 azeitonas picadas
• 3 colheres (sopa) salsa picada
• 1/2 xícara requeijão
• 3 colheres (sopa) queijo ralado
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo

Modo de Preparar

Cozinhe e desfie os peitos de frango. Em uma panela coloque óleo e doure a cebola e o alho. Junte o frango desfiado, o molho de tomate, o milho verde, o sal e a pimenta e cozinhe por 5 minutos. Acrescente então as azeitonas e a salsa e retire do fogo. Misture o requeijão e coloque tudo em um refratário. Polvilhe com queijo ralado misturado a farinha de rosca e leve ao forno para gratinar. Sirva quente.

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) biscoito água e sal
• 1/2 xícara (chá) queijo parmesão ralado
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 lata de creme de leite
• 500 g de filé de frango picado em cubos

Modo de Preparar

Aqueça o forno, forre uma assadeira com papel alumínio. Bata os biscoitos no liquidificador até que se transformem em uma farinha. Misture a farinha do biscoito com o queijo ralado. À parte, misture a sopa de cebola e o creme de leite e passe os pedaços de frango, envolvendo-os bem. A seguir passe cada pedaço de frango pela mistura de farinha de biscoito e queijo. Disponha-os na assadeira. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 caixa de creme de leite (250g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pé de alface

Modo de Preparar

Misture o frango com a cenoura e a cebola. Reserve.Prepare à parte um molho misturando o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta. Forre uma travessa com as folhas de alface, coloque o frango no centro e regue com o molho. Sirva fria.

Rendimento: 6 porções