Ingredientes

• 250 g de macarrão espaguete
• 1 maço de brócolis limpo
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar

Cozinhe o macarrão em 2 litros e meio de água fervente. À parte, cozinhe o brócolis em água fervente por 5 minutos ou até que fique macio. Frite o alho no azeite, junte o caldo esfarelado; acrescente o brócolis e misture bem. Junte o macarrão escorrido ao brócolis, polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções